Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως: Η Νένα στα καλύτερά της

23:55 17/12/2012 - Πηγή: Gastronomos

Ζωντανή μουσική και φινετσάτες δημιουργίες από την Νένα Ισμυρνόγλου στο πανέμορφο, ζεστό και ατμοσφαιρικό εστιατόριο της Κηφισιάς που τόσο αγαπάμε.

Το μενού της Παραμονής Χριστουγέννων

Kir Royal με ταρτάρ καπνιστού σολομού με κάππαρη, σχοινόπρασο & φιστίκι Αιγίνης σε φρυγανισμένο μπριόςQuiche με γαρίδες, καβούρι & σάλτσα σαμπάνιας με πορτοκάλιΒελουδένια πατατόσουπα με λάδι τρούφας και αυγά ρέγκαςΜπουτάκια πάπιας confit με σάλτσα από δαμάσκηνα με μανταρίνιΣυνοδεύεται από ριζότο με κόκκινο κρασί merlot, κανθαρέλες

και φρέσκο θυμάριΤρυφερά φύλλα σαλάτας με ζεστό κατσικίσιο τυρί σε φύλλο κρούστας με μέλι και τσάτνεϊ κυδώνιΧειμωνιάτικη πάβλοβα με παγωτό κάστανo, σάλτσα σοκολάτας, φρούτα του δάσους μαριναρισμένα σε γλυκό κρασί και μικρές τρούφες σοκολάτας Valrhona

Τιμή: 65 €/ άτομο

Το μενού της Παραμονής Πρωτοχρονιάς

Kir RoyalΤαρτούλες με κρέμα αβοκάντο και κεφτεδάκια καραβίδαςΤαρτούλες με κρέμα ούζου με δυόσμο και αυγά σολομούΤαρτούλες με κρέμα λεμονιού, κυβάκια μήλου και καπνιστή πέστροφαΣούπα μπουγιαμπέσας από πετρόψαρα και τραγανά τσιπς πατάτας με πάπρικαΡιζότο σε ζωμό καραβίδας με κρέμα κάστανου και πορτσίνι ΓρεβενώνΓουρουνόπουλο ψητό με martini, μουστάρδα και τσάτνεϊ μήλου με γλυκά μπαχαρικά Συνοδεύεται από ψητές πατατούλες νέας εσοδείαςΠρασινάδες με σταμναγκάθι, γραβιέρα και ρόδιΚρέμα πορτοκαλιού επάνω σε σοκολατένιο μπισκότο με δύο σάλτσες: σάλτσα σοκολάτας με Grand Μarnier & σάλτσα κρέμας με μαστίχα

Τιμή: 75 €/ άτομο

Γεύσεις με Ονομασία Προελεύσεως, Λ. Κηφισίας 317. Για κρατήσεις, τηλ.: 210-80.01.402.