Ηράκλειο: Ξεκίνησε η διαδικασία ένταξης κρητικών προϊόντων στα συστήματα ποιότητας

14:13 8/8/2013 - Πηγή: Gastronomos

Η Περιφέρεια Κρήτης ξεκίνησε τη διαδικασία ένταξης κρητικών προϊόντων στα συστήματα ποιότητας και σήμερα πραγματοποιήθηκε συνάντηση στο Ηράκλειο για την ιεράρχηση σύνταξης φακέλων κατοχύρωσης προϊόντων και τροφίμων.

Στη συνάντηση έγινε αναλυτική παρουσίαση των προτεινόμενων από τις Περιφερειακές Ενότητες της Κρήτης προϊόντων και τροφίμων,

υποψήφιων για ένταξη στα συστήματα ποιότητας (Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης –ΠΟΠ-, Προστατευμένη Γεωγραφική Ένδειξη –ΠΓΕ-, Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν -ΕΠΙΠ- και Ορεινής Παραγωγής), καθώς και των αντίστοιχων προτεινόμενων προϊόντων από την περιφέρεια Κρήτης. Οι προτάσεις αξιολογήθηκαν και προσδιορίστηκαν τα προϊόντα και τρόφιμα για τα οποία θα καταρτιστούν άμεσα σχετικοί φάκελοι κατοχύρωσης των προϊόντων στις παραπάνω κατηγορίες.

Επίσης, αποφασίστηκε να γίνει άμεσα διαβούλευση με τους εμπλεκόμενους φορείς για την επιλογή των μεθόδων και συνταγών παραγωγής, καθώς και των χαρακτηριστικών των προϊόντων.

Όπως δήλωσε η αρμόδια αντιπεριφερειάρχης Θεανώ Βρέντζου «η τοπικότητα και η ποικιλομορφία της γεωργικής παραγωγής της Κρήτης συνιστά σημαντικό πλεονέκτημα για την παραγωγή του πρωτογενή τομέα και συμβάλει στη πολιτιστική και γαστρονομική παράδοση της Κρήτης».

«Η κατοχύρωση των προϊόντων ως ΠΟΠ/ΠΓΕ/ΕΠΙΠ/Ορεινής Παραγωγής παρέχει τη δυνατότητα διατήρησης αυτής της παράδοσης, διασφαλίζοντας την ταυτοποίηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων της Κρήτης. Επίσης συνδέονται με τη γεωγραφική τους προέλευση, συμβάλλοντας στην αναγνωρισιμότητα και την προώθησή τους στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Έτσι η παράδοση γίνεται πυλώνας της εξωστρέφειας για την αναβάθμιση της αγροτικής και της ευρύτερης οικονομίας της Κρήτης», προσέθεσε η κ. Βρέντζου.

Στη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στην Περιφέρεια, μετά από πρόσκληση της αντιπεριφερειάρχη Θεανώς Βρέντζου, συμμετείχαν οι αντιπεριφερειάρχες Λασιθίου Νίκος Καστρινάκης, Ρεθύμνου Μαρία Λιονή, Ενέργειας, Βιομηχανίας και Απασχόλησης Κωνσταντίνος Λαμπρινός, οι περιφερειακοί διευθυντές Αγροτικής Οικονομίας Νικόλαος Μαυράκης και Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Σωμαράς Ζαχαρίας, ο περιφερειακός σύμβουλος Εμμανουήλ Χνάρης, ο πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ παραρτήματος Κρήτης Α. Στεφανάκης και ο Β. Τζανακάκης, υπάλληλος της Αγροτικής Οικονομίας της περιφέρειας Κρήτης.

Αναδημοσίευση από το www.kathimerini.gr