Η Ασία στο πιάτο σου: Φτιάξε General Tso κεφτεδάκια

15:32 29/3/2021 - Πηγή: iPop

Η ασιατική κουζίνα είναι πεντανόστιμη, με ιδιαίτερες γεύσεις και πολύ ενδιαφέροντα υλικά. Αν την αγαπάς κι εσύ, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα General Tso κεφτεδάκια.

Μπορεί η ονομασία τους να σου ακούγεται περίεργη, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για μια πολύ εύκολη συνταγή! Κιμάς, σόγια, τζίντζερ, μηλόξυδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι κάνουν έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων σε αυτό το πιάτο!

Τα υλικά που θα χρειαστείς:500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς1/2 κούπα panko4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες1 αυγό2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ1

κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιοΑλάτιΝιφάδες κόκκινου πιπεριού1/4 κούπας καλαμπόκι1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλου1/4 κούπας σάλτσα σόγιας2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο2 κουταλιές της σούπας σάλτσα hoisin1 κουταλιά της σούπας μέλι2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι

Καραμελωμένο κοτόπουλο με σουσάμι για εσένα που είσαι λάτρης της ασιατικής κουζίνας

Πώς θα φτιάξεις τα General Tso κεφτεδάκια;Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τον κιμά, το panko, τα 2 πράσινα κρεμμύδια, το αυγό, το σκόρδο, το τζίντζερ και το σησαμέλαιο. Βάζουμε αλάτι και τις νιφάδες πιπεριού και ανακατεύουμε.Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές (περίπου 3 λεπτά απ’ την κάθε πλευρά). Αποσύρουμε απ’ τη φωτιά.Βάζουμε στην κατσαρόλα τον ζωμό κοτόπουλου, τη σάλτσα σόγιας, το μηλόξυδο, το μέλι και τη σάλτσα hoisin. Ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε ξανά τα κεφτεδάκια. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν, για 6-8 λεπτά.Πασπαλίζουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι και απολαμβάνουμε! View this post on Instagram

A post shared by Almond (@almondhomellc)

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Η Ασία στο πιάτο σου: Φτιάξε General Tso κεφτεδάκια εμφανίζεται στο iPop.