Φλογέρες με σουτζούκι και κασσέρι

09:57 4/6/2013 - Πηγή: Chefoulis

Φλογέρες με σουτζούκι και κασσέρι

ΑπόEua, 04/06/2013

Για ποικιλία γεύσεων , ένα εύκολο ορεκτικό με σουτζούκι!

Total Time: 15Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15ΛεπτάΥλικά:Φύλλο κρούστας - 500 γρ (να είναι λεπτό)Σουτζούκι - 150 γρ κομμένο στενόμακροΚασσέρι - 150 γρ κομμένο στενόμακροΝτομάτα - 2 κομμένες στενόμακρεςΗλιέλαιο - για το τηγάνισμαΟδηγίες:

Κόβουμε το φύλλο στο κέντρο ώστε να έχουμε 2 στενόμακρες λωρίδες. Τοποθετούμε πρώτα μια στρώση σουτζούκι, από πάνω ντομάτα και από πάνω το κασσέρι, όλα κομμένα στενόμακρα. Τυλίγουμε το φύλλο και προς το τέλος βρέχουμε με λίγο νερό με το δάκτυλο μας για να κολλήσει. Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα. Στο τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε τις φλογέρες μας. Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και τις σερβίρουμε σε πιατέλα .