Κέικ με καπνιστό τυρί ή παρμεζάνα

10:35 15/11/2013 - Πηγή: Chefoulis

ΥλικάΑλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια του τσαγιούΚαπνιστό τυρί ή παρμεζάνα 2 φλυτζάνια του τσαγιού τριμμένοΓάλα 2 φλυτζάνια του τσαγιούΒούτυρο 8 κουταλιές της σούπαςΑυγά 4 τεμ.Baking powder 4 κουταλιές του γλυκούΑλεύρι και βούτυρο για την φόρμαΑλάτι 1 πρέζαΟδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπoλ βάζουμε το γάλα, τα αυγά και το βούτυρο και τα χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε στην συνέχεια το τυρί, το baking powder, το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά. Βουτυρώνουμε μια στενόμακρη ή στρογγυλή μικρή φόρμα και την αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει, μόλις κρυώσει ξεφορμάρουμε.

The post Κέικ με καπνιστό τυρί ή παρμεζάνα appeared first on Chefoulis.