Κοτόπουλο τηγανητό

11:04 9/5/2013 - Πηγή: Chefoulis

Κοτόπουλο τηγανητό

ΑπόEua, 09/05/2013

Εύκολα και απλά το κοτόπουλο αποκτά άλλη νοστιμιά!

Total Time: 35Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20ΛεπτάΥλικά:Κοτόπουλο - 1 κομμένο σε μερίδεςΑλεύρι - 150 γρ περίπουΒούτυρο - 200 γρΑυγά - 2Γάλα - 100 γρΑλάτι - πιπέρι - Ρίγανη - 1 κουταλάκι

του γλυκούΟδηγίες:

Καίμε το κοτόπουλο επιφανειακά να αφαιρεθούν οι τριχούλες, το καθαρίζουμε, το πλένουμε καλά και το κόβουμε σε μικρές μερίδες (όχι μπουκιές). Το αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ρίγανη. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι- πιπέρι, τα ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ένας χυλός (όχι ζουμερός). Βουτάμε τις μερίδες κοτόπουλου και τις τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές. Στραγγίζουμε σε χαρτί απορροφητικό και σερβίρουμε σε πιατέλα. Αν θέλουμε αντί για γάλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μπύρα.