Μακαρόνια με κιμά

11:46 10/4/2013 - Πηγή: Chefoulis

Μακαρόνια με κιμά

ΑπόAnna, 10/04/2013

Απλό , εύκολο και αγαπημένο σε όλους...

Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50ΛεπτάΥλικά:Μακαρόνια - 1 πακέτο Νο7Κιμά μοσχαρίσιο - 3/4Κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 2Ελαιόλαδο - 1/2 κούπαΝτομάτες ψιλοκομμένες - 4 μεγάλεςΝτοματοπολτό - 1 κουταλιά σούπας Αλάτι - πιπέρι - Κανέλα - 1/2 κουταλάκι γλυκούΒούτυρο - 2 κουταλιές σούπαςΚύβο

λαχανικών - 1Νερό - Οδηγίες:

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Προσθέτουμε τον κιμά και τον γύριζουμε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να σοταριστεί καλά. Προσθέτουμε την ντομάτα, τον ντοματοπολτό, την κανέλα, το αλατοπίπερο και νερό περίπου 1 ποτήρι. Σιγοβράζουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 45 λεπτά έχοντας τον νου μας μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε κι άλλο νερό. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου . Αφού βράσουν ανάλογα πώς τα θέλει ο καθένας, τα σουρώνουμε και τα αλατίζουμε. Στην κατσαρόλα που βράσαμε τα μακαρόνια, βάζουμε το βούτυρο και τον λιωμένο ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να κάψουν ελαφρά πάνω στην φωτιά και προσθέτουμε τα μακαρόνια μας. Ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε τα μακαρόνια μαζί με τον κιμά και με τριμμένο τυράκι της επιλογής μας.