Μηλοπιτάκια νηστίσιμα

11:59 16/3/2013 - Πηγή: Chefoulis

Μηλοπιτάκια νηστίσιμα

ΑπόArtemisia, 16/03/2013

Η νηστεία ξεκινάει και τα μηλοπιτάκια περιμένουν...

Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 35Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25ΛεπτάΥλικά:Μήλα κόκκινα - 1 1/5 κιλόΖάχαρη - 6-7 κουταλιές της σούπαςΦρυγανιά - 4-5 κουταλιές της σούπαςΚανέλα - 1 1/5 κουταλάκι του γλυκούΓαρύφαλλο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένοΛεμόνι - τον χυμό από μισό λεμόνιΣταφίδες - 4 κουταλιές της σούπας προαιρετικάΛάδι - 1 κούπα του τσαγιού

Φύλλο κρούστας - 500 γρΖάχαρη άχνη - 50 γρΟδηγίες:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, να βράσουν σε σιγανή φωτιά. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη. Δεν βάζουμε καθόλου νερό γιατί τα μήλα θα βγάλουν τα δικά τους υγρά. Βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε την φρυγανιά, την κανέλα, το γαρύφαλλο και προαιρετικά τις σταφίδες. Ανοίγουμε τα φύλλα κρούστας στο πάγκο της κουζίνας και τα κόβουμε σε λωρίδες. Τα αλείφουμε με το λάδι και βάζουμε τη γέμιση από τα μήλα σε κάθε λωρίδα. Τα τυλίγουμε σε στρογγυλά ή τρίγωνα, τα αλείφουμε με λάδι και τα βάζουμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς (μέχρι να πάρουν χρώμα) για 20-25 λεπτά, τα βγάζουμε από τον φούρνο και μόλις κρυώσουν τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα αν θέλουμε.