Λικέρ γκρέιπφρουτ

18:30 13/3/2013 - Πηγή: Chefoulis

Λικέρ γκρέιπφρουτ

ΑπόArtemisia, 13/03/2013

Λικεράκι με άρωμα γκρέιπφρουτ..

Total Time: 15Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15ΛεπτάΥλικά:Γκρέιπφρουτ - 4-5 τεμ.Τσίπουρο - 700 γρ.Ζάχαρη - 400 γρΚανέλα ξυλάκι - 1-2 τεμΓαρύφαλλα - 5-6 τεμ.Οδηγίες:

Πλένουμε τα γκρέιπφρουτ και με ένα μαχαίρι βγάζουμε την φλούδα τους χωρίς το άσπρο από κάτω, στύβουμε 3 γκρέιπφρουτ , κόβουμε σε λωρίδες τις φλούδες και τις βάζουμε σε βάζα, μαζί με το τσίπουρο , την ζάχαρη, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και τον χυμό που στύψαμε. Τοποθετούμε τα βάζα σε ζεστό μέρος για 50 ημέρες.

Μετά τις 50 μέρες στραγγίζουμε το λικέρ και το βάζουμε σε μπουκάλια, το δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται επιπλέον ζάχαρη και προσθέτουμε αν χρειαστεί. Σερβίρετε παγωμένο.