Μουστοκούλουρα

15:20 11/4/2013 - Πηγή: Chefoulis

Μουστοκούλουρα

ΑπόEua, 11/04/2013

Το πιο γευστικό συνοδευτικό για τον καφέ σας... και όχι μόνο!

Total Time: 40Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25ΛεπτάΥλικά:Αλεύρι - 500 γρΚονιάκ - 1/2 ποτήριΠετιμέζι - 1/2 φλυτζάνιΖάχαρη - 80 γρΜέλι - 100 γρΒούτυρο - 60 γρΑμμωνία - 20 γρΝερό - 1 ποτήριΑλάτι - ελάχιστοΚανέλα - λίγο Γαρύφαλλα - σε σκόνη λίγοΟδηγίες:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το νερό με την αμμωνία και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε καλά να έχουμε μια σφιχτή ζύμη .Την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί και μετά λίγο- λίγο πλάθουμε τα κουλούρια μας σε στρογγυλό σχήμα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 - 25 λεπτά .