Τρουφάκια με καρύδια ή αμύγδαλα

11:55 10/4/2013 - Πηγή: Chefoulis

Τρουφάκια με καρύδια ή αμύγδαλα

ΑπόArtemisia, 10/04/2013

Το πιο λαχταριστό γλυκάκι , τόσο απλό και εύκολο!

Total Time: 20Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20ΛεπτάΥλικά:Καρύδια ή αμύγδαλα ανάλατα - 700 γρ τριμμένα στο μπλέντερΦρυγανιά τριμμένη - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΚουβερτούρα - 125 γρΑνθόνερο - 1 φλυτζάνι του τσαγιούΚονιάκ - 1/2 φλυτζάνακι του καφέΖάχαρη - 2 φλυτζάνια του τσαγιούΤρούφα Σοκολάτας

- 1 1/2 κιλόΟδηγίες:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα συμπαγές μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την τρούφα και σε ένα άλλο το κονιάκ. Πλάθουμε το μείγμα σε στρογγυλά μπαλάκια ενώ παράλληλα βρέχουμε τα χέρια μας στο μπολ με το κονιάκ για να μην κολλάει το μείγμα στα χέρια μας. Μετά τα περνάμε από το μπολ με την τρούφα και τα τοποθετούμε σε χαρτάκια (που υπάρχουν στο εμπόριο ειδικά για τρουφάκια) και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.