Πίτα σφολιάτας με κιμά

13:03 9/12/2013 - Πηγή: Chefoulis

ΥλικάΣφολιάτα 1 ρολόΚιμάς 400 γρΚρεμμύδια 4 μεγάλα ψιλοκομμέναΠιπεριά κέρατο 1 ψιλοκομμένηΜαϊντανός 1 κούπα ψιλοκομμένοςΒούτυρο 50 γρΑλάτι - πιπέρι Κανέλα 1 πρέζα σε σκόνηΝερό 1/2 ποτήριΟδηγίες

Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα να κάψει λίγο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με λίγο αλάτι. Στην συνέχεια βάζουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε για 10 λεπτά.Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να ψηθεί ο κιμάς. Όταν είναι έτοιμος αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας

και στρώνουμε πάνω τον κιμά. Το τυλίγουμε ρολό, το τρυπάμε λίγο με ένα πιρούνι από πάνω , το βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 – 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

1 από 4 < ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΕΠΟΜΕΝΗ >

The post Πίτα σφολιάτας με κιμά appeared first on Chefoulis.