Moυς σοκολάτας

15:25 22/12/2021 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. (500ml) κρέμα γάλακτος

1 συσκευασία (170γρ.) κουβερτούρα γάλακτος Nestlé Dessert

1 κουταλάκι (6ml) εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια

1 κουταλιά (10γρ.) κακάο κοσκινισμένο

Για το στόλισμα

σμέουρα (raspberries)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε την κρέμα και τη σοκολάτα σε ένα γυάλινο μπολ και λιώνετε σε μπεν μαρί. Δηλαδή, το τοποθε- τείτε επάνω σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει.

Προσοχή ο πάτος του μπολ να μην αγγίζει μέσα στο νερό. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Κατεβάζετε από τη φωτιά, βάζετε τη βανίλια, το κακάο και ανακατεύετε. Αφήνετε να κρυώσει. Σκεπάζετε την επιφάνεια με πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο να παγώσει για 2-3 ώρες.

Βάζετε το μίγμα στον κάδου του μίξερ και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψει. Μοιράζετε το μίγμα σε ποτήρια και στολίζετε τα σμέουρα.