Κέικ µε κολοκυθάκια και τυριά
ΥΛΙΚΑ
3 µέτρια κολοκυθάκια
2 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο δυόσµο
200 γρ. φέτα, θρυµµατισµένη
½ φλ. κεφαλοτύριτριµµένο
1 ½ φλ. αλεύρι
10 κουταλιές ελαιόλαδο
6 κουταλιές φρέσκο γάλα Ελαφρύ, 1,5% λιπαρά
3 κοφτά κουταλάκια µπέικιν πάουντερ
4 αβγά
Αλάτι, πιπέρι, βούτυρο και αλεύρι για τη φόρµα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Περνάτε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζετε και τα βάζετε σε ψιλό σουρωτήρι. Τα κρατάτε για ½ ώρα να κατεβάσουν το νερό τους και τα στύβετε. Προθερµαίνετε τον φούρνο στους 180οC, βουτυρώνετε και
Χτυπάτε σε ένα µπολ τα αβγά µε 2 πρέζες αλάτι µέχρι να αφρίσουν και προσθέτετε µέσα τµηµατικά το λάδι, το γάλα, το αλεύρι µε το µπέικιν πάουντερ και µπόλικο πιπέρι. Ύστερα, ανακατεύετε µέσα τα κολοκυθάκια, τη φέτα, το κεφαλοτύρι και τον δυόσµο.
Αδειάζετε το µίγµα στη φόρµα και ψήνετε το κέικ στο φούρνο για 1 περίπου ώρα, µέχρι που ένα σουβλάκι που θα µπήξετε στο κέντρο του, να βγαίνει στεγνό. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε στη φόρµα για 10 λεπτά πριν το ξεφορµάρετε. Το σερβίρετε χλιαρό ή κρύο.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Κέικ µε κολοκυθάκια και τυριά
- Τάρτα με χρυσόμηλα
- Τσιπούρα ψητή με πάπρικα
- ARLA Cream Cheese: Νέος, μοντέρνος σχεδιασμός, ίδια υπέροχη γεύση
- Foodhaus: Mια νέα διαδικτυακή εμπειρία ψωνίσματος
- Στέικ κουνουπίδι
- Σαλάτα με ρεβίθια
- Μαχαλεπί µε παγωτό τριανταφύλλου
- Πουρέκια αναρής µε παγωτό µαστίχα και γλυκό καρυδάκι
- Brownies σοκολάτας µε καρύδια και παγωτό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Ντολμάδες γιαλαντζί, η σπιτική μας συνταγή!
- Χαλβάς Σαμιώτικος, ξεχωριστή απόλαυση!
- Παραδοσιακοί γίγαντες πλακί
- Φρουτοσαλάτα εποχής µε παγωτό
- Βελουτέ πεπόνι µε παγωτό και πούδρα µπισκότου
- Μους σοκολάτας σε παντεσπάνι φουντουκιού
- Τηγανητό παγωτό
- Αχλαδόπιτα µε παγωτό
- Σουφλέ σοκολάτας µε παγωτό
- Smoothie µε µούρα και παγωτό γιαουρτιού