Μαχαλεπί κρέμα με τριαντάφυλλο

12:42 7/9/2023 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ

6 ποτήρια γάλα1 φρέσκα κρέμα 250ml½ ποτήρι ζάχαρη8 κουταλιές κορν φλάουαρ2 κουταλιές ροδόσταγμα Αγρού

Για το σερβίρισμα:

½ ποτήρι χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης)Αποξηραμένα ροδοπέταλαΣιρόπι τριαντάφυλλο Αγρού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα (5 ποτήρια) και τα βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθούν. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα (1 ποτήρι) μαζί με το κορν φλάουαρ και το ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μετά ρίχνουμε το μίγμα στο ζεστό γάλα και προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει και όταν ψηθεί προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα και το ροδόσταγμα. Ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από την φωτιά. Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 -7 μπολάκια. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά πασπαλίζουμε με τα χαλεπιανά και τα ροδοπέταλα και προσθέτουμε λίγο σιρόπι τριαντάφυλλο σε κάθε μπολάκι.