Μηλόπιτα…αλλιώς!

13:55 3/9/2021 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 12-15 λεπτά

Υλικά για 2 μερίδες

Για το «χώμα»

60γρ βρώμη

40γρ φιστικοβούτυρο απαλό

1 κουταλιά μέλι / σιρόπι σφενδάμου

½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

Λίγη κανέλλα

Για τη γέμιση

1 μέτριο μήλο κομμένο σε μέτρια κομματάκια

4 κουταλάκια πολτός μήλου

2 κουταλάκια μέλι / σιρόπι σφενδάμου

Λίγη κανέλα

Εκτέλεση:

Βάζουμε την βρώμη σε ένα μπλέντερ, την αλέθουμε μέχρι να γίνει αλεύρι.

Προθερμαίνουμε

το φούρνο στους 180 °C.

Αναμειγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά για να ετοιμάσουμε το «χώμα» στο αλεύρι βρώμης. Θα δημιουργηθούν μικρά σβολάκια.

Προετοιμάζουμε σε ένα μπολ την γέμιση, αναμειγνύοντας όλα τα υλικά μαζί.

Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετούμε το μείγμα με τα μήλα που φτιάξαμε και τέλος προσθέτουμε το «χώμα» από πάνω.

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά.

Θερμιδική αξία

Ενέργεια: 324kcal

Λιπαρά: 13,5γρ (κορεσμένα λιπαρά 2γρ)

Υδατάνθρακας:40γρ.

Πρωτεΐνη:10γρ.

Διατροφικό Tip – Η επιλογή & τα οφέλη του φιστικοβούτυρου!

To φιστικοβούτυρο ενοχοποιείται από πολλούς για αύξηση βάρους, καθώς θεωρείται ότι περιέχει πολλές θερμίδες! Το σημαντικό όμως, είναι να επιλέξετε αρχικά το σωστό προϊόν που θα χρησιμοποιήσετε! Ποιο είναι το σωστό; Αυτό που στα συστατικά του αναγράφεται ότι περιέχει μόνο 100% φιστίκια αλεσμένα! Το φυστικοβούτυρο εκτός από θερμίδες προσφέρει δεν μπορούμε να παραβλέψουμε τα σημαντικά οφέλη στο οργανισμό όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη Β6, ψευδάργυρο και μονοακόρεστα -καλά- λιπαρά & πρωτεΐνη. Και για να μην ξεχνιόμαστε, σαφώς και η ποσότητα μετράει!

Κατάλληλο για:

χορτοφάγους & αυστηρά χορτοφάγους (vegan)

περιόδους νηστείας

παιδιά

πρωινό γεύμα

Χάρις Κυριάκου

Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc, Bsc

Facebook Page: Charis Kyriacou – Clinical Dietitian & Nutritionist