Κέικ μήλου νηστίσιμο

07:16 5/9/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 ποτήρι του τσαγιού ζάχαρη1 ποτήρι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιούμισό νεροπότηρο και λίγο παραπάνω ελαιόλαδο. Συμπληρώνω νερό και όλο μαζί να είναι 3/4.1 χούφτα σταφίδες (ή όσες θέλουμε)Εκτέλεση:

Δουλεύουμε τα υλικά με το χέρι ( όχι στο μπλέντερ).

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλο, τη σόδα και τα χτυπάμε με το σύρμα, με το οποίο χτυπάμε τα αυγά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Διαβάστε περισσότερα