Ψωμι σαν πιτσα

10:31 2/1/2013 - Πηγή: XS-Recipes

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 20-30 φετες

Υλικά:

200γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
1/2 κιλό τυρί τσένταρ, τριμμένο
1/2 με 1 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
1/3 φλιτζανιού μαγιονέζα
3-4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φρατζόλα ψωμί της αρεσκείας μας

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ

τοποθετούμε όλα τα τυριά (τη μοτσαρέλα και το τσένταρ) και τα πράσινα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με το σκόρδο. Ρίχνουμε το μίγμα του βουτύρου στο μίγμα των τυριών.
Κόβουμε τη φρατζόλα του ψωμιού στη μέση κατά μήκος, με την κόρα προς τα κάτω. Απλώνουμε το μίγμα των τυριών σε όλη την επιφάνεια της μισής φρατζόλας, και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για την άλλη μισή φρατζόλα.
Ψήνουμε το ψωμί μας στο γκριλ για 3-5 λεπτά, ώσπου να λιώσουν τα τυριά, και να πάρουν ένα ωραίο, ροδοκόκκινο χρώμα.
Βγάζουμε το ψωμί μας από το φούρνο, και το αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά περίπου, πριν το χρησιμοποιήσουμε. Καλή Όρεξη!