Σοκολατάκια με ξερά φρούτα

13:12 21/4/2013 - Πηγή: Chefoulis

Σοκολατάκια με ξερά φρούτα

ΑπόEua, 21/04/2013

Εύκολα και απλά σοκολατάκια με φρουτένια γεύση!

Total Time: 45Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30ΛεπτάΥλικά:Κουβερτούρα - 250 γρΕλαιόλαδο - λίγοΣταφίδες ξανθές - 1 μπολάκιΒερίκοκα ξερά - 1 μπολακι ψιλοκομμέναΔαμάσκηνα - 1 μπολάκι ψιλοκομμένα χωρίς κουκούτσιΚονιάκ - 1 μπολάκι Οδηγίες:

Ψιλοκόβουμε τα φρούτα μας και τα μουσκεύουμε στο κονιάκ για 30 λεπτά για να πάρουν γεύση. Μετά τα στραγγίζουμε

πολύ καλά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Σε μια κατσαρόλα που βράζει το νερό βάζουμε μέσα ένα μπολ και λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Αφού λιώσει ρίχνουμε λίγο λάδι για να αποκτήσει γυαλάδα. Στην συνέχεια αδειάζουμε τα φρούτα μας μέσα στην σοκολάτα, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε το μείγμα μας πάνω σε λαδόκολλα. Αφήνουμε να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν τα κόβουμε σε κομμάτια.