Sustainable Packaging: «Κλειδί» η βιωσιμότητα για τη συσκευασία του αύριο

10:58 22/1/2025 - Πηγή: Marketing Week

Με το βλέμμα στραμμένο σε ένα «πράσινο» αύριο, η συσκευασία αποκτά δική της οντότητα ξεχωριστή από το προϊόν στοχεύοντας σε καταναλωτές με αυξημένη περιβαλλοντική ευαισθησία που ενδιαφέρονται εκτός των άλλων και για τη μείωση του προσωπικού τους αποτυπώματος άνθρακα.

Του λόγου το αληθές, επιβεβαιώνει και η Statista, σύμφωνα με την οποία, το 2023, η παγκόσμια αγορά sustainable συσκευασίας «έκλεισε» στα 271,86 δισ. δολάρια, ποσό που αναμένεται να εκτοξευθεί στα 393 δισ. δολάρια ως το 2028. Σημαντικό μερίδιο της αγοράς κατέχει η συσκευασία πλαστικού που σύμφωνα με εκτιμήσεις, θα προσεγγίσει

τα 143,7 δισ. δολάρια ως το 2030.

Οι καταναλωτές επιλέγουν brands με sustainable προσανατολισμό
Η παγκόσμια αγορά συσκευασίας χωρίζεται σε κατηγορίες ανάλογα με τα διαφορετικά είδη των υλικών που χρησιμοποιούνται, όπως το πλαστικό, το χαρτί, το γυαλί, το μέταλλο και άλλα. Κάθε κατηγορία έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αντίστοιχα, ωστόσο ένας κοινός παρονομαστής απαντάται παντού: η βιωσιμότητα που αποτελεί όχι απλά μια περιστασιακή τάση αλλά μια αναγκαιότητα στους απαιτητικούς καιρούς της κλιματικής κρίσης.

Έρευνα της McKinsey & Co, αποκαλύπτει πως το 66% των ερωτηθέντων και το 75% των millennials προσαρμόζουν τις αγοραστικές αποφάσεις τους ανάλογα με τον sustainable προσανατολισμό των brands καθώς επιλέγουν εταιρείες που συμβαδίζουν με τις αξίες τους. Στο ίδιο μήκος κύματος και η μελέτη της Accenture, σύμφωνα με την οποία, το 72% των ερωτηθέντων αγοράζουν πλέον πολύ περισσότερα eco-friendly προϊόντα με αντίστοιχη συσκευασία από ότι αγόραζαν έως και 5 χρόνια πριν ενώ το 81%, δηλώνει πως θα αγοράσουν ακόμη περισσότερα στην επόμενη πενταετία.

«Πράσινες» συσκευασίες και eco-friendly καταναλωτές
Στο πνεύμα των καιρών επομένως και τα brands στρέφονται σε sustainable συσκευασίες σε μια προσπάθεια να τονίσουν την περιβαλλοντική ευαισθησία τους αλλά και να προσελκύσουν καταναλωτές με «πράσινο» καταναλωτικό προσανατολισμό.

Στη νέα αυτή πραγματικότητα για τα brands, αναφέρεται η Μαρία Σιγάλα, Communications Manager South Europe, Iberia & France & Benelux, Tetra Pak: «Λόγω της αυξανόμενης προσοχής που δίνουν οι καταναλωτές στην επιλογή brands με βιώσιμο και περιβαλλοντικά υπεύθυνο χαρακτήρα, οι μάρκες τροφίμων και ποτών στρέφονται σε λύσεις που, αφενός διατηρούν τα προϊόντα τους ασφαλή, και αφετέρου έχουν μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Με αυτό τον συνδυασμό, η Tetra Pak παρέχει μια πληθώρα λύσεων χάρτινων συσκευασιών που αποτελούνται στο μεγαλύτερο ποσοστό τους (70% και πάνω) από ανανεώσιμα υλικά όπως το χαρτί, έχουν σχεδιαστεί για να ανακυκλώνονται και με αυτόν τον τρόπο ενισχύουν την κυκλική οικονομία. Πλέον οι μάρκες, επιλέγοντας συσκευασίες, συνυπολογίζουν πέρα από το κόστος και την ασφάλεια, την ανακυκλωσιμότητα των υλικών, και τη συμβολή στη μείωση των απορριμμάτων και του αποτυπώματος άνθρακα, ώστε να παρέχουν προστιθέμενη αξία στο προϊόν τους και να γίνει μια ανταγωνιστική και υπεύθυνη επιλογή», σημειώνει.

Στον επιθυμητό συνδυασμό βιωσιμότητας και υψηλής απόδοσης αναφέρεται η Χρυσούλα Μπέρτση, Senior Group Brand Strategist, Μέγα Προϊόντα Ατομικής Υγιεινής ΑΕ: «Μέχρι τώρα, η υπάρχουσα τεχνογνωσία δεν επέτρεπε στα απορροφητικά προϊόντα προσωπικής υγιεινής οικολογικού προφίλ να έχουν υψηλή απόδοση. Ωστόσο, για τη Μέγα, η Βιώσιμη Ανάπτυξη αποτελεί συνειδητή αυτοδέσμευση και βρίσκεται στον πυρήνα του DNA της. Έτσι, θέτοντας τους πόρους της στην υπηρεσία του πλανήτη, σχεδίασε και υλοποιεί ένα εκτεταμένο πρόγραμμα που έχει στόχο την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης μέσω του ουσιαστικού επανασχεδιασμού των δραστηριοτήτων / προϊόντων της (Redesign), υιοθετώντας τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, πετυχαίνοντας σημαντικά επίπεδα επαναχρησιμοποίησης υλικών (Recycle) και εξοικονόμησης πόρων (Reduce).

Αποτέλεσμα αυτού ήταν η σημαντική μείωση στη χρήση πλαστικού και η παράλληλη αύξηση στα ποσοστά ανακυκλωμένων υλικών, η χρήση φυτικών ινών που προέρχονται από υπεύθυνη διαχείριση και η ορθή χρήση ενέργειας / πόρων, καθώς η Μέγα επένδυσε σημαντικά κονδύλια προκειμένου, για τις παραγωγικές της δραστηριότητες, να γίνεται χρήση πράσινης ηλεκτρικής ενέργειας».

Η καινοτομία πλέον οφείλει να συνδυαστεί με τη βιωσιμότητα αναφέρει η Γιώτα Καρασακαλίδου, Snacks Business Manager, Coca-Cola 3E Eλλάδος: «Τα τελευταία χρόνια, η έννοια της βιωσιμότητας έχει αλλάξει τον τρόπο που συνδέονται τα brands με τους καταναλωτές, αποτελώντας καταλυτικό παράγοντα ιδιαίτερα για τη νέα γενιά, που επιθυμεί πιο συνειδητές επιλογές. Στην Coca-Cola Τρία Έψιλον, έχουμε ενσωματώσει τη βιώσιμη ανάπτυξη στην καρδιά της στρατηγικής μας, δεσμευόμενοι να δημιουργούμε καινοτόμα, ποιοτικά προϊόντα που συμβάλλουν σε ένα καλύτερο μέλλον.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα της φιλοσοφίας ότι η καινοτομία οφείλει να εξυπηρετεί και τη βιωσιμότητα, είναι το Tsakiris Sticks Cup: μία νέα, πρωτοποριακή και πρακτική “on-the-go” συσκευασία που είναι φιλική προς το περιβάλλον, καθώς επιτρέπει τον εύκολο διαχωρισμό του χάρτινου περιβλήματος από το πλαστικό δοχείο, διευκολύνοντας την ανακύκλωσή της», τονίζει.

Καινοτόμα λανσαρίσματα για ένα καλά «διαβασμένο» κοινό
Στην εποχή του διαδικτύου, το καταναλωτικό κοινό είναι πολύ πιο «διαβασμένο» από το παρελθόν αναζητώντας τα προϊόντα εκείνα που συμβαδίζουν με τις αξίες του. Ανακυκλωμένες ή ανακυκλώσιμες συσκευασίες, μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα σε συνδυασμό με υψηλή ποιότητα και «παιχνιδιάρικη» διάθεση στο packaging με σκοπό την προσέλκυση νεότερου ηλικιακά κοινού, αποτελούν τα στοιχεία εκείνα που κερδίζουν τους περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένους καταναλωτές.

Με τη βοήθεια της σύγχρονης τεχνολογίας, τα brands, επενδύουν σε καινοτόμες sustainable συσκευασίες χωρίς να κάνουν συμβιβασμούς στην ποιότητα, αναφέρει η Χρυσούλα Μπέρτση: «Η Μέγα, εγκαινίασε νέες σειρές προϊόντων με μειωμένους δείκτες ESG, χρησιμοποιώντας, όπου αυτό είναι τεχνικά εφικτό και αποδεκτό, από πλευράς αποτελεσματικότητας, βιοαποδομήσιμες πρώτες ύλες.

Με αυτόν τον τρόπο, η Μέγα κατάφερε να δημιουργήσει προϊόντα, τα οποία εξασφαλίζουν όλα τα οφέλη ενός άριστου προϊόντος, χωρίς κανέναν συμβιβασμό στην ποιότητα, ενώ ανταποκρίνονται και στην ανάγκη των καταναλωτών για προϊόντα με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα», σημειώνει.

Επενδύοντας τόσο σε προηγμένες εγκαταστάσεις όσο και σε καινοτόμα προϊόντα, τα brands στοχεύουν σε ένα καλά ενημερωμένο αλλά και ευαισθητοποιημένο κοινό, αναφέρει η Γιώτα Καρασακαλίδου: «Φέτος, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία των 70 χρόνων των αγαπημένων Tsakiris Chips, προχωρήσαμε σε μία στρατηγική κίνηση που αφορούσε τόσο στην έρευνα και ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος, όσο και στην εγκατάσταση νέου εξοπλισμού στη μονάδα παραγωγής στην Αταλάντη Φθιώτιδας, μια επένδυση που άγγιξε σχεδόν το μισό εκατομμύριο ευρώ.

Συγκεκριμένα, λανσάραμε το Tsakiris Sticks Cup, ένα προϊόν μοναδικό εσωτερικά και εξωτερικά που ήρθε να ταράξει τα νερά στην κατηγορία των Snacks. Με νεανικό και παιχνιδιάρικο χαρακτήρα, είναι μία συσκευασία σχεδιασμένη για να μπορούμε να την ανοιγοκλείνουμε πολλές φορές χωρίς να αλλοιώνεται η γεύση και η φρεσκάδα του περιεχομένου. Το Tsakiris Sticks Cup αποτελεί ένα ”Φαινόμενο” στην αγορά, όπως επικοινωνεί και η νέα μας καμπάνια, και αυτό μας κάνει να νιώθουμε ιδιαιτέρως υπερήφανοι», τονίζει.
Σημαντικά βήματα για ένα βιώσιμο μέλλον κάνει η Tetra Pak, όπως σημειώνει η Μαρία Σιγάλα: «Στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξης καινοτομικών ή καινοτόμων και βιώσιμων λύσεων συσκευασίας, φέτος αναπτύξαμε μια νέα, πρώτη του είδους της συσκευασία στον κλάδο, σε συνεργασία με τη Lactalis, που ενισχύει την κυκλικότητα των υλικών, μειώνοντας την ανάγκη για νέα υλικά και του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Έτσι, η Lactalis κάνει ένα σημαντικό βήμα προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον, χρησιμοποιώντας συσκευασίες με πιστοποιημένα ανακυκλωμένα πολυμερή, τα οποία διαθέτουν πιστοποίηση ISCC Plus, χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα ή η ασφάλεια των προϊόντων της. Στην Ελλάδα, συνεργαστήκαμε με τη Μεβγάλ και εγκαταστήσαμε το Tetra Pak PlantMaster, μια ολοκληρωμένη λύση αυτοματισμού, ψηφιοποίησης και βελτιστοποίησης της λειτουργίας παραγωγικών εγκαταστάσεων ενώ με την Κρι Κρι δημιουργήσαμε μία νέα μονάδα με διπλάσια δυνατότητα υποδοχής και αποθήκευσης γάλακτος, με την εγκατάσταση του μεγαλύτερου παστεριωτή γιαουρτιού στην Ελλάδα», τονίζει.

Ευέλικτα πλάνα επικοινωνίας για την υιοθέτηση μιας νέας πραγματικότητας
Σε μια προσπάθεια να προσεγγίσουν όλο και μεγαλύτερες ομάδες καταναλωτών, τα brands, επικοινωνούν τις δράσεις τους μέσα από στοχευμένες ενέργειες marketing που συχνά έχουν στόχο και τη σύνδεση με νεότερους σε ηλικία καταναλωτές καθώς είναι και οι περισσότερο ευαισθητοποιημένοι αναφορικά με το περιβάλλον. Μάλιστα, αρκετές είναι οι φορές που τα επικοινωνιακά πλάνα συνοδεύονται και από άλλες επικοινωνιακές ενέργειες, όπως οι «πράσινες» δράσεις. Έτσι, ευφάνταστες καμπάνιες σε «παραδοσιακά» ή digital Μέσα, SoMe ή OOH, αποτελούν «οχήματα» για προϊόντα με «πράσινο» προσανατολισμό.

Στην ανάγκη σύνδεσης των προϊόντων αυτών με νέους σε ηλικία καταναλωτές, αναφέρεται η Γιώτα Καρασακαλίδου: «Με τη νέα συσκευασία των Tsakiris Sticks, επικεντρωνόμαστε στη σύνδεση του brand με τη νέα γενιά (Gen Z). Για τον λόγο αυτό, αναπτύξαμε ένα ολοκληρωμένο και στοχευμένο πλάνο επικοινωνίας, με μία εκτεταμένη digital καμπάνια και βασικό μας μήνυμα το “Είναι Φαινόμενο” η οποία αξιοποιεί τις τελευταίες τάσεις του digital marketing και των social media, ώστε να προσεγγίσουμε άμεσα και αποτελεσματικά το κοινό μας.

Επιπλέον, με στόχο την αλληλεπίδραση των καταναλωτών με το brand μας, διοργανώσαμε διαγωνισμούς προσφέροντάς τους την ευκαιρία να κερδίσουν μοναδικά δώρα. Παράλληλα, στηρίζουμε τους πελάτες μας με εντυπωσιακά προωθητικά υλικά και πλάνο, ενισχύοντας την αναγνωρισιμότητα του προϊόντος», σημειώνει.

Την ανάγκη υλοποίησης ενός 360ο πλάνου επικοινωνιακών δράσεων προκειμένου να «εκπαιδευτούν» οι καταναλωτές στην υιοθέτηση sustainable προϊόντων, τονίζει η Χρυσούλα Μπέρτση: «Η Μέγα, αναγνωρίζει έμπρακτα την ανάγκη συμμετοχής της στην παγκόσμια προσπάθεια αειφόρου ανάπτυξης και εκπαίδευσης των καταναλωτών στην υιοθέτηση συνηθειών και προϊόντων με μειωμένο περιβαλλοντικό αντίκτυπο.

Ξεκινώντας από τη συσκευασία, η οποία φέρει αναλυτικές πληροφορίες και διευκρινίσεις που αφορούν στον σχεδιασμό και την παραγωγή του προϊόντος, η εταιρεία σχεδιάζει και υλοποιεί ένα 360° πλάνο δράσεων, που εκτείνεται σε διαφορετικά touch-points και περιλαμβάνει ενέργειες τόσο above όσο και below the line.

Στόχος της Μέγα είναι να ενημερώσει και να εκπαιδεύσει τον καταναλωτή στην υπεύθυνη κατανάλωση, δίνοντάς του τη δυνατότητα να ακολουθεί ορθές περιβαλλοντικές πρακτικές, χωρίς κανέναν συμβιβασμό στην ποιότητα», σημειώνει.

Σε ένα ευέλικτο επικοινωνιακό πλάνο αναφέρεται η Μαρία Σιγάλα, το οποίο και διαμορφώνεται ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες: «Κάθε χρόνο, το επικοινωνιακό μας πλάνο διαμορφώνεται με βάση τις προτεραιότητές μας και τις νέες καινοτομίες μας. Τα επικοινωνιακά κανάλια που αποτελούν τη σταθερά σε κάθε πλάνο μας είναι τα social media της Tetra Pak και συγκεκριμένα μέσα από το Facebook και το LinkedIn, τα events του κλάδου στα οποία κατά καιρούς συμμετέχουμε, και τέλος τα παραδοσιακά κλαδικά Μέσα όπου ανακοινώνονται όλες οι δράσεις μας για την ενημέρωση της αγοράς».

Μαρία Σιγάλα,Communications Manager South Europe, Iberia & France & Benelux, Tetra Pak

«Το μέλλον των επιχειρήσεων είναι συνυφασμένο με τη βιωσιμότητα»
«Η υιοθέτηση “πράσινων” στρατηγικών είναι θεμελιώδης για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και τη διατήρηση των φυσικών πόρων. Τα brands που επενδύουν σε βιώσιμες πρακτικές, όπως χρήση ανανεώσιμων υλικών, μείωση εκπομπών αερίων και ενίσχυση της ανακύκλωσης, συμβάλλουν στη δημιουργία ενός οικοσυστήματος κυκλικής οικονομίας. Το μέλλον των επιχειρήσεων είναι συνυφασμένο με τη βιωσιμότητα και την περιβαλλοντική ευαισθησία και εμείς στην Tetra Pak συμβάλλουμε ενεργά στην προώθησή της και την προστασία του πλανήτη, των ανθρώπων και των τροφίμων».

Χρυσούλα Μπέρτση, Senior Group Brand Strategist, Μέγα Προϊόντα Ατομικής Υγιεινής ΑΕ

«Η βιώσιμη ανάπτυξη είναι για εμάς συνειδητή αυτοδέσμευση»
«Η κλιματική κρίση είναι γεγονός και αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα για τη σημερινή, αλλά και τις επόμενες γενιές.
Φαινόμενα όπως αυτό του “θερμοκηπίου”, της αύξησης δηλαδή της μέσης θερμοκρασίας της επιφάνειας της γης ως αποτέλεσμα ανθρωπογενών δραστηριοτήτων, η υποβάθμιση των φυσικών οικοσυστημάτων, η απώλεια της βιοποικιλότητας κ.ά. κάνουν την εμφάνισή τους ολοένα και πιο συχνά, ενώ διαρκώς αναδύονται πρωτοφανείς προκλήσεις, που καθιστούν την ανάγκη για μελέτη και σχεδιασμό προϊόντων με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, επιτακτική. Για τη Μέγα, η Βιώσιμη Ανάπτυξη είναι συνειδητή αυτοδέσμευση. Γι’ αυτό, ο σχεδιασμός κάθε νέου προϊόντος προϋποθέτει πρώτες ύλες και παραγωγικές διαδικασίες που βελτιώνουν το περιβαλλοντικό του προφίλ».

Γιώτα Καρασακαλίδου, Snacks Business Manager, Coca-Cola 3E Eλλάδος

«Προαπαιτούμενος για την επίτευξη μακροπρόθεσμης αξίας οι “πράσινες” πρακτικές»
«Για τις εταιρείες και τα brands, η υιοθέτηση “πράσινων” πρακτικών δεν είναι πλέον απλώς μία επιλογή, αλλά βασικό προαπαιτούμενο για την επίτευξη μακροπρόθεσμης αξίας, τόσο για την κοινωνία όσο και για το περιβάλλον. Οι εταιρείες που ενσωματώνουν τη βιωσιμότητα στη στρατηγική τους δεν αποδεικνύουν μόνο τη δέσμευσή τους για την προστασία του πλανήτη, αλλά δημιουργούν ευκαιρίες για καινοτομία και ανάπτυξη, ενώ ταυτόχρονα ενισχύουν τη φήμη και την ανταγωνιστικότητά τους. Η υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών προσφέρει τη δυνατότητα αποτελεσματικότερης διαχείρισης αλλαγών και προσαρμογής στις διαρκώς εξελισσόμενες συνθήκες της αγοράς, καθιστώντας τις εταιρείες ανθεκτικές και ευέλικτες».