Σκορδάτες µπρουσκέτες µε σαρδέλες

02:58 17/8/2013 - Πηγή: Gastronomos

Μερακλίδικες μπρουσκέτες α λα ελληνικά.

ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 220° C στις αντιστάσεις.

Βάζουμε στο μούλτι το σκόρδο, το μπούκοβο, το μαραθόσπορο και το ελαιόλαδο και χτυπάμε για 1 - 2 λεπτά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Αλείφουμε με το μείγμα τις φέτες από το ψωμί της αρεσκείας μας. Μοιράζουμε στις φέτες τα ντοματίνια, αλατίζουμε, τις βάζουμε σε ένα ταψάκι και τις ψήνουμε για 3 - 4 λεπτά. Τις ξεφουρνίζουμε, γαρνίρουμε τις μπρουσκέτες με τις σαρδέλες και σερβίρουμε.