Ντοματοκεφτέδες με λιαστές ντομάτες

13:30 23/3/2012 - Πηγή: FamilyLife

Από την Κατερίνα Βιντζηλαίου

Υλικά

1 βαζάκι 330 ml λιαστές ντομάτες

1 ματσάκι μαϊντανός

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

½ φλιτζάνι τσαγιού μπύρα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Χτυπάω στο μίξερ το κρεμμύδι με τον μαϊντανό, ψιλοκόβω τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύω όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ρίχνοντας κουταλιές από το μείγμα σε καυτό λάδι, τηγανίζω τους ντοματοκεφτέδες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ντοματες, ντοματοκεφτεδες, λιαστες ντοματες, φλιτζάνι, μπολ, λαδι, μιξερ, μπολ, φλιτζάνι, υλικα
Τυχαία Θέματα
δντ αργεντινη, iata, αψιδα θριαμβου, παχυσαρκια, πεγκυ σταθακοπουλου
iNews > Lifestyle > FamilyLife