Ομελέτα η χορταστική

11:18 9/5/2013 - Πηγή: Chefoulis

Ομελέτα η χορταστική

ΑπόAnna, 09/05/2013

Μια ομελέτα που αφήνει τις καλύτερες γευστικές εντυπώσεις!

Total Time: 20Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10ΛεπτάΥλικά:Αυγά - 8Γάλα - 1 φλυτζάνακι του καφέΠιπεριά πράσινη - 1 ψιλοκομμένηΠιπεριά κόκκινη - 1/2 ψιλοκομμένηΜανιτάρια φρέσκα - 5 μεγάλα Τυρί ρεγκάτο - 100 γρ τριμμένο ή γκούνταΑλάτι - πιπέρι - Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας κοφτήΟδηγίες:

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα καλά να αφρατέψουν. Σε ένα αντικολλητικό μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο να κάψει και μέσα εκεί σοτάρουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, αλάτι πιπέρι και το τριμμένο τυρί. Μόλις ψηθεί από την μια μεριά την γυρίζουμε προσεκτικά να ψηθεί και από την άλλη και είναι έτοιμη.