Σκορδαλιά

17:33 5/3/2013 - Πηγή: Chefoulis

Σκορδαλιά

ΑπόEua, 05/03/2013

Τόσο εύκολη και πεντανόστιμη...

Total Time: 15Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15ΛεπτάΥλικά:Σκόρδο - 4 σκελίδεςΠατάτες - 3 βρασμένεςΨωμί - 1/2 ψωμί μπαγιάτικο μόνο την ψίχα μουσκεμένη και καλά στραγγισμένηΑλάτι - Καλαμποκέλαιο - 1 φλυτζάνι του καφέΞύδι - 3 κουταλιές σούπαςΟδηγίες:

Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες , τις στραγγίζουμε , έχουμε έτοιμη και την ψίχα ψωμιού μουσκεμένη και στραγγισμένη και τα βάζουμε στο μπλέντερ . Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου , το αλάτι και το ξύδι και τα πολτοποιούμε όλα μαζί καλά στο μπλέντερ. Συγχρόνως συμπληρώνουμε το λάδι και είναι έτοιμη να συνοδεύσει πολλά φαγητά.(Μπορούμε πάντα να δοκιμάζουμε, ώστε η γεύση να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα ανάλογα τα γευστικά γούστα του καθενός)