Κέικ φράουλας με γλάσο σοκολάτας (ή σάλτσα φράουλας)

07:16 5/9/2012 - Πηγή: Συνταγές Μαμάς

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)2 κούπες ζάχαρη5 αυγά1 1/2-1 2/3 κούπας πολτός φράουλας ή αν θέλουμε κομμάτια φράουλας500 γρ.Εκτέλεση:

Χτυπάμε  καλά στο μίξερ ή σε ένα μπολ με τον αυγοδάρτη το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα. Κατόπιν ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε τον πολτό της φράουλας.

Διαβάστε περισσότερα