Μπακαλιάρος μεζές

08:31 5/9/2012 - Πηγή: Συνταγές Καρδιάς

Σήμερα θα σας κεράσω ένα μεζεδάκι που ανήκει στις γευστικές μου αναμνήσεις.
Το ετοίμαζε η αγαπημένη μου γιαγιούλα, κάθε φορά που είχαμε μπακαλιάρο τηγανιτό.
Έπαιρνε λοιπόν η γιαγιά λίγο από τον ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο, τον έπλενε καλά, τον στράγγιζε και τον σκούπιζε με χαρτί κουζίνας.
Μετά τον έκοβε σε μικρά κομματάκια.
Τον έβαζε σε ένα πιατάκι και τον περιέχυνε με λίγο ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού.
Εμείς τι κάναμε?? Δεν φανταζόσαστε??
Παίρναμε ένα φρεσκοφουρνισμένο καρβέλι ψωμί, κόβαμε με τα χέρια μας μεγάλες μπουκιές και αρχίζαμε τις βούτες !!!!!!!!
Ο μπακαλιαρομεζές είναι απίστευτα νόστιμος, είμαι σίγουρη ότι αν τον δοκιμάσετε θα τον λατρέψετε !!
Να έχετε μιαν όμορφη μέρα!!